Mat av Taeng

Köttfärssås:  4portioner                                     ca 44kr              11kr/pers.
ca 20min.

• Köttfärs 250g
• 1 burk champinjoner
• 1 burk krossade tomater (gärna med chilismak)
• 1 tomat
• 1 röd paprika
• 2 klyftor vitlök
• 1 dl vatten
• 1 liten lök
• 1 köttbuljongtärning
• Kryddor; Grillkrydda, cheyenne, paprika, salt, vitpeppar, svartpeppar efter smak

Stek köttfärsen och löken, och pressa i  vitlöken. Krydda! (behövs ganska mkt salt)
När de är färdiga; häll i champinjonerna och stek lite till.
Häll i krossade tomater och ca 1 dl vatten. Låt koka ihop lite och ha i köttbuljongen.
Ta sedan i den uppskärda tomaten. Småkoka en stund.
Paprikabitarna ska endast ligga i nån minut eftersom det är gott när den fortfarande är krispig.

Gör helst köttfärsåsen i en stor gryta istället för i stekpannan.

Servera med spagetti ;)        (Majs är gott att ha till.)